Bahan
-
100
gram ikan tengiri (buang durinya & haluskan)
-
50
gram daging sapi giling
-
50
gram daun bawang ( iris tipis)
-
250
gram tepung kanji
-
2
siung bawang putih (haluskan )
-
Garam
secukupnya
-
100
ml air
-
1
butir telur & 1 buah kentang (rebus)
Cara membuat
-
Uleni
semua adonan tersebut hingga tercampur rata
-
Sementara
itu panaskan air di panci hingga mendidih
-
Bentuk
bulat bulat adonan tersebut, masukkan satu per satu ke dalam panci yang telah
mendidih
-
Angkat
bila adonan siomay sudah mengambang/matang
-
Tiriskan
hingga airnya menyusut
-
Masukkan
siomay ke dalam wadah, kentang & telur yang telah di rebus
-
Potong
kecil kecil
-
Tambahkan
saus kacang
-
Siomay
ikan tengiri siap di sajikan
