Bahan bahan
- 3
ekor kepiting ukuran sedang
- 5
siung bawang merah
- 2
siung bawang putih
- 2 buah cabe rawit merah
- 5
buah cabe merah keriting
- 2
buah tomat
- 1
butir telur
- 1
botol saus sambal
- 5
biji asam
- Gula & garam secukupnya
Cara memasak
- Bersihkan
kepiting & belah menjadi 2 bagian
- Rebus
dengan sedikit garam hingga berubah warna
- Haluskan
bumbu bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe, & tomat
- Tumis
bumbu yang telah di haluskan hingga harum, tambahkan asam, sedikit garam &
gula
- Masukkan
telur & masak orak-arik hingga matang
- Tambahkan
sedikit air matang & masukkan kepiting
- Masak
kembali hingga matang & bumbu meresap ke dalam kepiting
- Kepiting
asam pedas siap di sajikan
