Bahan bahan
- 250
gram udang yang telah di bersihkan, kupas kulitnya
- 200
gram daging ayam (bersihkan)
- 1
butir putih telur
- 2
sendok makan tepung tapioka
- 1
helai daun bawang (iris tipis)
- 2
siung bawang putih
- 2
biji wortel (cincang halus)
- 1
sendok makan kecap manis
- 1
sendok makan minyak wijen
- 1
sendok teh merica bubuk
- 1
bungkus kulit pangsit (isi 20 lembar)
- Garam
& gula pasir secukupnya
Cara
Membuat
- Cincang
halus daging ayam dan udang yang telah di bersihkan
- Haluskan
2 siung bawang putih dengan garam secukupnya
- Campurkan
daun bawang yang telah di iris tipis dengan wortel yang telah di cincang halus
ke dalam wadah
- Masukan
putih telur, bawang putih yang telah di haluskan, tepung tapioka & merica
bubuk
- Tambahkan
kecap manis, minyak wijen & gula pasir secukupnya
- Aduk
adonan hingga rata & diamkan di lemari es ± 2 jam dengan di tutup rapat
adonan tersebut menggunakan plastik
- Siapkan
kulit pangsit, berilah dengan isian adonan tersebut
- Ulangi
lagi hingga adonan habis
- Kukus
selama 25 menit (hingga matang)
