Bahan – bahan
- 20
buah tahu putih
- 3
butir kuning telur
- 3
siung bawang putih (haluskan)
- 1
sendok teh baking powder
- 2
sendok teh kaldu bubuk
- Garam
& minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Cuci
tahu putih, kemudian hancurkan & saring airnya dengan menggunakan kain
bersih hingga kandungan airnya habis (seperti ampas)
- Masukan
bawang putih yang telah di haluskan, telur, baking powder, kaldu bubuk,dan
garam secukupnya
- Uleni
adonan hingga semua bumbu tercampur
- Bentuk
bulat bulatan hingga adonan habis
- Simpan
ke dalam kulkas ± 4-5 jam (jangan di frezzer)
- Diamkan
10 menit hingga suhu adonan menjadi normal
- Goreng
tahu bulat sambil di aduk aduk (dengan api kecil)
- Angkat
tahu jika sudah matang / berwarna kuning keemasan
- Tahu
bulat siap di sajikan
